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    买了一斤猪板油，熬了差不多七两猪油。

    盛出来一半，剩下的可以熬制三斤火锅底料！

    等到锅内香料漂浮，李玉瑶将其盛入陶罐内。

    “玉瑶，猪下水都按你说的，切块，冲洗后焯水，剩下该怎么做？”马氏站在厨房门口没进去，不知道小姑子再搞什么鬼。

    搞得厨房乌烟瘴气。

    “巧姐你去端进来。”

    李玉瑶拿筷子尝了一口。

    少了豆瓣酱，口感没那么丰富，但在这吃食贫乏的当下，足以震惊所有人了！

    “等等，我看下。”不是李玉瑶觉得马氏会偷懒，而是当下，猪大肠真的很难清洗，现代都需要用面粉和别的一起洗。

    现在只能用草木灰。

    “刺啦……”

    猪下水下锅，香辛味儿伴随着食材发生美拉德反应，色泽和味道瞬间迸发。

    李玉瑶翻炒。

    巧姐儿流口水，怎么感觉小姑做出来的这么香，比大嫂做的好吃。

    “你来尝尝……”

    李玉瑶看她馋得紧，一块猪肝递她嘴边。

    干香，麻辣，是她吃过最好吃的猪下水了。

    以前吃的时候也好吃，可跟这个相比，那些简直难以下咽。

    “好辣啊，小姑，这个叫什么啊？”

    巧姐疯狂喝水，眼巴巴看着，还想吃，可她不敢说。

    “麻辣香锅，好吃吗？”李玉瑶夹了一块儿猪大肠。

    肥而不腻，原本肠子内里那层厚厚的油脂，是她一度嫌弃的。

    可原主这个身子，吃的油水少，反而吃得更香。

    “好吃，又香又麻又辣，小姑这东西你怎么学会的？”

    巧姐双眼冒光。

    “在书上看的。”

    李玉瑶理由早已想好。

    原主喜欢孙庆安，唯一一点好的就是学会了识字。

    为了让自己配得上孙庆安，原主可是写得一手好看的簪花小楷，字如其人，字体笔画非常纤细，给人一种轻盈、柔美的感觉。

    也算是这么多年唯一的收获。

    “小姑？”巧姐儿一双大眼忽闪，“这个东西，你是不是拿去卖？”

    李玉瑶愣，“你怎么知道？”

    这个小侄女真聪明！
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